Fungsi Homogenizer dan Pengertian

Homogenizer adalah salah satu perangkat laboratorium yang berfungsi untuk menghomogenisasi solusi. Alat ini akan melarutkan zat dengan zat lain hingga beragam dan bentuknya stabil. Nah, dalam artikel ini penulis akan menjelaskan beberapa hal yang berkaitan dengan alat homogenizer.

Termasuk pemahaman tentang homogenizer, fungsi homogenizer, prinsip kerja homogenizer, prinsip kerja homogenizer, jenis homogenizer, bagian homogenizer, bagaimana menggunakan homogenizer, tips untuk mengobati alat homogenizer, kalibrasi alat homogenizer, kisaran harga homogenizer, tempat untuk menjual alat homogenizer sampai FAQ di sekitar homogenizers. Mari kita lihat ulasannya.

Pengertian Homogenizer

Homogenizer adalah salah satu perangkat laboratorium yang berfungsi untuk menghomogenisasi solusi. Alat ini akan melarutkan zat dengan zat lain hingga beragam dan bentuknya stabil. Proses yang terjadi ketika pencampuran dikenal sebagai emulsifikasi. Emulsifikasi ini akan mencampur larutan ke bentuk yang stabil.

Homogenizer digunakan karena sangat membantu untuk melarutkan dua jenis solusi yang memiliki perbedaan polarion, yang merupakan tempat satu solusi adalah kutub, dan yang lainnya adalah non-polar. Contoh dua solusi yang memiliki perbedaan dalam polarion adalah minyak dan air.

Contoh Alat Homogenizer

Berikut ini adalah beberapa contoh alat Homogenizer yang bisa anda lihat macam macamnya berikut ini:

1. ENVILIFE H160-D Handheld Homogenizer

ENVILIFE H160-D Handheld Homogenizer, Alat homogenizer digunakan untuk membuat emulsi dengan kestabilan tinggi, karena dapat menghasilkan emulsi yang ukuran partikelnya lebih kecil dari 1 mikron serta seragam.

Fitur:

• Ideal untuk pengoperasian manual karena bobotnya yang ringan dan desain yang ergonomis.
• Rentang pemrosesan: 0.1-50mLor 1-250mL.
• Poros baja tahan karat 316L sepenuhnya dapat diautoklaf dan lembam untuk solusi yang sangat korosif.
• Semua poros dapat dipertukarkan agar mudah dibongkar dan pembersihan.
• Kecepatan dari 8.000 hingga 32.000 rpm.

2. ENVILIFE H500-D Homogenizer

ENVILIFE H500-D Homogenizer, Alat homogenizer digunakan untuk membuat emulsi dengan kestabilan tinggi, karena dapat menghasilkan emulsi yang ukuran partikelnya lebih kecil dari 1 mikron serta seragam.

Fitur:

• Viskositas hingga 10.000 mPas.
• 6 mode kecepatan motor dari 10.000 hingga 30.000 rpm.
• Jaminan keamanan menyeluruh untuk penggerak motor, perlindungan kelebihan beban, dan pengoperasian yang lancar.
• Poros baja tahan karat 316L sepenuhnya dapat diautoklaf dan lembam untuk solusi yang sangat korosif.
• Pembongkaran mudah untuk persiapan yang cepat.
• Semua shafts dapat dipertukarkan untuk memudahkan pembongkaran dan pembersihan.

Nama Sebutan Lain Homogenizer

Homogenizer tidak memiliki nama paten lainnya. Namun, alat ini sering disebut sebagai pengemulsi atau alat untuk homogenisasi solusi.

Apa yang dimaksud dengan homogen?

Homogenity adalah suatu kondisi di mana campuran adalah dua solusi yang memiliki perbedaan distorsi. Kedua solusi akan beragam dan menjadi solusi homogen.

Cara Kerja Homogenizer

Seperti dijelaskan sebelumnya, homogenizer ini digunakan untuk solusi yang memiliki perbedaan polarion. Jadi dalam penggunaannya, homogenizer akan digunakan lebih khusus untuk zat emulsi atau bahan, karena zat emulsi akan sulit untuk bersatu jika mereka hanya menggunakan pengaduan biasa pada umumnya.

Terutama di bidang farmasi. Di bidang farmasi, homogenizer ini akan lebih penting untuk digunakan untuk mencampur bahan emulsi, bahan pasta dan salep. Ini karena homogenizer mampu menghasilkan emulsi yang bahkan lebih kecil dari 1 mikron. Homogenizer juga dipilih karena keunggulan solusi pencampuran dengan perbedaan polaritas.

Lalu, bagaimana dengan prinsip kerja homogenizer itu sendiri?

Prinsip kerja homogenizer ini adalah mencampur dua zat atau bahan yang kemudian ditekan. Apa yang dimaksud dengan homogenizer di sini adalah zat atau material nanti akan dipaksa untuk melewati beberapa lubang sempit, dan di antara lubang-lubang ini ada bagian yang disebut alat pendispersi. Apa alat pendispersing?

Alat dispersing ini terbuat dari bahan baja yang sangat kuat. Bagian ini mampu menahan gesekan suatu zat atau material. Biasanya, zat yang disebarkan akan dilakukan akan melewati lubang berukuran 0,0001 cm. Wow, sangat kecil, teman. Tidak hanya itu, homogenizer juga memiliki keunggulan di musim semi. Pegas homogenizer ini mampu menghasilkan getaran mekanis dengan frekuensi tinggi, atau juga disebut ultrasonik. Getaran tinggi ini dapat membuat cairan menjadi bersatu dan tersebar.

Bagaimana Anda bekerja dari alat ini?

Homogenizer ini berfungsi dengan memproduksi uap panas. Kemudian uap panas akan mengekstrak larutan atau bahan yang telah diperoleh dari homogenisasi. Anda dapat melihat ilustrasi uap panas pada gambar di bawah ini.

Fungsi Homogenizer

Apa fungsi homogenizer ini?

Fungsi homogenizer utama adalah mencampur dua jenis solusi atau bahan yang memiliki level ekspansi yang berbeda. Campuran sifat larutan atau material dapat membuat solusi homogen. Namun, homogenizer ini juga memiliki fungsi yang berbeda di setiap bidang, apakah itu bidang makanan atau farmasi. Ayo lihat perbedaan fungsi antara kedua bidang.

Kegunaan Homogenizer untuk di Bidang Pangan

Di bidang makanan, homogenizer ini digunakan untuk mengurangi makanan. Apa yang biasanya dilakukan dengan pengurangan adalah susu sapi segar. Kemudian susu sapi segar akan mengurangi ukuran globula menggunakan homogenizer. Tujuan dari pengurangan ini adalah bahwa ASI memiliki sifat emulsi yang stabil.

Tidak hanya itu, dalam industri makanan, homogenizer juga merupakan alat yang sangat penting. Ya, alat ini digunakan untuk homogenisasi dalam membuat beberapa produk makanan, seperti membuat margarin, selai kacang, hingga produk daging olahan seperti kornet dan lainnya. Karena digunakan untuk skala besar, jenis homogenizer yang digunakan dalam industri makanan berbeda dari jenis yang digunakan di bidang farmasi.

Ya, di bidang industri makanan, jenis yang digunakan biasanya jenis homogenizer hidrosear. Sedangkan untuk bidang farmasi, jenis yang digunakan adalah tipe ultrasonik ke mixer kecepatan tinggi.

Fungsi Homogenizer di Bidang Farmasi

Berbeda dengan bidang makanan, di bidang farmasi penggunaan homogenizer ini lebih luas. Ya, di bidang farmasi, homogenizer digunakan untuk mencampur dua solusi yang memiliki perbedaan distorsi. Dan biasanya, ini dilakukan untuk membuat beberapa persiapan farmasi seperti emulsi dan pasta. Mengapa menggunakan homogenizer?

Karena, pengaduk hotplate hanya cenderung mengaduk dan mencampur dua solusi yang memiliki sifat berkuasa yang sama. Dengan demikian, penggunaan pengaduk hotplate dianggap kurang efektif dalam pengadukan. Tidak seperti homogenizer, homogenizer dapat mencampur dua solusi yang memiliki sifat polarion yang berbeda. Dan ini dibutuhkan oleh proses persiapan farmasi. Seperti dalam membuat persiapan pasta.

Persiapan pasta biasanya dilakukan untuk membuat obat kulit. Dan untuk persiapan obat salep, beberapa bahan diperlukan yang memiliki tingkat eksposch yang berbeda. Seperti air dan minyak. Untuk menyatukan dua jenis sifat material yang berbeda, akan sulit jika hanya diaduk secara manual. Jadi, tahap ini perlu dilakukan dengan menggunakan homogenizer.

Jenis-Jenis Homogenizer

Ada 5 jenis homogenis di dunia laboratorium, termasuk tekanan homogenizer, homogenizer mixer kecepatan tinggi, homogenizer ultrasonik, homogenizer pabrik koloid, dan hydrosear homogenizer dan microfluidisers. Mari kita lihat penjelasan satu per satu.

Pressure Homogenizer

Yang pertama adalah homogenizer tekanan. Jenis ini memiliki tekanan yang cukup tinggi, yaitu 10,00-70.000 pa. Jenis ini berfungsi dengan memompa melalui celah kecil yang akan menghasilkan cairan. Cairan juga memiliki kecepatan tinggi untuk dapat mengaduk dan membuat solusi ke dalam bentuk homogen.

High Speed Mixer Homogenizer

Mixer kecepatan tinggi dua homogenizer berkecepatan tinggi. Jika dilihat dari bentuknya, jenis ini memiliki bentuk terbesar antara lain. Alat ini biasanya digunakan untuk menghomogenisasi dua solusi dengan sifat-sifat kutub yang berbeda, seperti pembuatan emulsi dan persiapan farmasi. Cara menggunakan alat ini adalah memotong makanan di tepi pisau. Untuk melihat ilustrasi kerja jenis mixer kecepatan tinggi, Anda dapat melihat gambar di bawah ini.

Pada gambar di bawah ini dapat dilihat bahwa ada ilustrasi bahan atau zat yang memasuki alat untuk diaduk dengan tekanan tinggi, dan keluar dengan bentuk yang lebih homogen.

Ultrasonic Homogenizer

Ketiga yaitu homogenizer ultrasonik. Jenis ini menggunakan gelombang suara. Gelombang suara yang digunakan adalah pada frekuensi tinggi, yaitu 18-30 kHz. Dengan ombak tinggi ini, dapat menyebabkan tekanan tinggi pada cairan yang memiliki viskositas rendah. Nah, dengan tekanan ini, itu akan dapat membantu pembentukan emulsi dari dua sifat yang berbeda dari bahan aktif. Jenis alat ini paling sering digunakan di industri farmasi untuk membuat persiapan farmasi, seperti pasta, salep dll.

Colloid Mills Homogenizer

Keempat ada homogenizer koloid pabrik.

Jenis ini memiliki bentuk yang lebih kecil dari yang lain. Karena bentuk alat kecil, jenis ini juga digunakan untuk ukuran bahan yang jauh lebih kecil. Desain alat ini memiliki bentuk kerucut dan seperti disk. Mengapa bentuk seperti piring?

Karena disk berfungsi untuk memotong bahan makanan menjadi homogenisasi, yang memiliki viskositas tinggi. Seperti dalam proses pembuatan pasta daging, pasta ikan, cornet corn, dan selai kacang. Dengan disk, homogenisasi akan terasa lebih lancar dan hasil makanan akan lebih halus.

Hydrosear Homogenizer dan Microfluidisers

Dan akhirnya ada hydrosear homogenizer dan microfluidisers. Hydrosear memiliki bentuk tipe lain yang lebih kompleks. Bentuknya juga lebih besar dari yang lain. Bagaimana cara kerjanya ?

Jenis ini memiliki perbedaan kecepatan di setiap lapisan yang terkandung dalam alat. Sehingga dapat memecahkan butiran pada bahan atau solusi. Microfluidiser ini bekerja dengan memompa cairan ke dalam ruangan, maka zat atau bahan dipompa dan menghasilkan butiran yang lebih kecil dari solusi sebelumnya. Jenis ini umum digunakan untuk industri farmasi dan makanan.

Bagian-Bagian Homogenizer Secara Umum

Homogenizer memiliki berbagai jenis. Karena berbagai jenis ini, bagian-bagiannya juga memiliki sedikit perbedaan. Namun, pada umumnya homogenizer memiliki bagian seperti yang ditunjukkan di bawah ini.

Homogenizer

Homogenizer adalah salah satu bagian paling utama dari alat ini. Bagian ini adalah bagian yang akan memutar larutan atau bahan yang sedang ditutup. Bagian ini akan menghasilkan rotasi yang sangat cepat, dan dapat mencampur dua jenis bahan yang memiliki perbedaan distorsi. Apartemen untuk minyak dan air. Minyak adalah solusi non-polar, sedangkan airnya kutub. Kedua solusi ini akan dicampur dengan sempurna dengan alat ini.

Clamp

Penjepit. Bagian ini adalah salah satu bagian terpenting dari laboratorium. Ya, dalam beberapa praktik peralatan laboratorium, ia membutuhkan penjepit untuk mendukung praktik praktikum. Seperti misalnya dalam proses titrasi dengan bahan kimia, dan tentu saja dalam proses homogenisasi.

Tool

Selanjutnya ada tool. Merupakan bagian yang terdapat di dalam alat homogenizer. Bentuknya panjang terbuat dari stainless steel. Bagian ini berfungsi untuk menghasilkan putaran yang akan mengaduk kedua larutan hingga homogen.

Stand and Rood Set

Bagian ini berfungsi untuk menjadi dukungan untuk menempatkan dan mengaitkan beberapa alat laboratorium. Nah, biasanya bagian ini sering digunakan di beberapa lab kimia. Yaitu sebagai tempat untuk titrasi atau sesuatu yang lain. Nah, ini juga berlaku untuk alat homogenizer. Pada homogenizer, fungsi stand sebagai dukungan untuk pengaduk.

Remote Digital Controller

Selanjutnya ada pengontrol digital jarak jauh. Bagian ini tidak pada semua jenis homogenisasi, hanya beberapa jenis yang memiliki bagian ini. Pengontrol jarak jauh ini akan menunjukkan berapa kecepatan yang digunakan saat homogenisasi. Sebenarnya pada bagian homogenizer juga dapat dilihat, hanya pada remote kontrol, dapat menunjukkan hasil yang lebih spesifik.

Spesifikasi Penggunaan Untuk Larutan

Yuk kita simak spesifikasi alat homogenizer ini. Alat homogenizer ini memiliki spesifikasi alat sebagai berikut :

1. Memiliki rentan kecepatan sekitar 8000-30000 rpm.
2. Mampu menggunakan sampel dengan kisaran volume 0,1 ml sampai dengan 250 ml.
3. Memiliki kontrol kecepatan alat sebesar 6 posisi dial.
4. Menggunakan jenis motor universal dengan besar 130 watt.
5. Memiliki sensitivitas pH sebesar 2-13.
6. Kehalusan skorsing dan emulsi sebesar 10-15um.
7. Dimensi drive sebesar 2,5 L x 2,5 W X 8H inci.
8. Tegangan alat sebesar 220V/50 hz, atau 100V/60 hz

Cara Menggunakan Homogenizer

Setelah kami mengetahui berbagai hal tentang homogenizer, maka kami akan membahas cara menggunakan alat ini. Inilah langkah-langkahnya:

1. Sebelum pergi ke panggung, di sini penulis akan menjelaskan cara menggunakan homogenisasi dengan sampel bahan emulsi padat.
2. Biasanya dalam penggunaan alat, batang homogenizer akan terpisah dari homogenizer itu sendiri, jadi sebelum menggunakan alat, pastikan untuk memasangkan batang ke dalam alat.
3. Gunakan perangkat pelindung pribadi yang lengkap, seperti mantel laboratorium, dan tentu saja tangan sarung tangan.
4. Kemudian, hubungkan alat dengan arus listrik. Kemudian tekan tombol on.
5. Selanjutnya, siapkan solusi yang akan muncul. Campur solusi atau bahan dalam satu gelas gelas kimia.
6. Lalu jika sudah, atur homogenizer ke dekat dengan solusi itu akan muncul.
7. Untuk mengatur ketinggian rendah, Anda dapat menggunakan penjepit yang tersedia di pinggiran dudukan.
8. Jika sudah, maka Anda dapat mengatur kecepatan perangkat. Cobalah untuk menyesuaikan kecepatan dengan bahan yang Anda homogenisasi. Kemudian tekan Mulai.
9. Nah, setelah menekan tombol Mulai, nomor tampilan akan muncul yang menunjukkan kecepatan yang Anda gunakan.
10. Dalam proses ini, Anda tidak boleh meninggalkan alat homogenizer saat beroperasi. Karena khawatir bahwa hal-hal terjadi yang tidak diinginkan.
11. Perlu diingat, sistem yang bekerja pada alat homogenizer ini adalah rotasi. Patch akan menyebabkan tarikan pada larutan, maka akan dirilis melalui lubang yang terkandung pada batang alat.
12. Oleh karena itu, dalam penggunaan cairan harus tenggelam dengan sempurna dalam homogenizer.
13. Jika sudah, maka segera matikan alat. Kemudian tarik batang homogenizer ke atas, dan ambil solusi emulsi.
14. Jangan lupa untuk selalu membersihkan alat saat selesai. Setelah selesai, segera cabut alat dari arus listrik.

Keunggulan Alat Homogenizer

Alat homogenizer memiliki beberapa keunggulan yang dapat Anda rasakan saat menggunakan alat. Inilah penjelasannya.

1. Ini memiliki sifat yang stabil, sehingga mampu membuat solusi dengan perbedaan pameran bersama.
2. Metode penggunaannya relatif mudah dan tidak sulit.
3. Dalam beberapa jenis, ukurannya kecil, dapat dipindahkan sehingga lebih praktis.
4. Dapat membuat pengaturan suhu dan kecepatan masing-masing alat ini sesuai kebutuhan.
5. Dapat mengaduk dengan banyak. Tapi, untuk ini harus disesuaikan dengan bahan dan jenis alat.

Hal Yang Perlu Diperhatikan

Ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan saat menggunakan homogenizer. Di antara mereka seperti di bawah ini:

1. Lakukan perawatan rutin pada alat saat sebelum dan sesudah menggunakan.
2. Perhatikan jenis larutan atau bahan yang harus dihomogenisasi. Pastikan Anda tahu mana yang bersifat kutub dan semi-polar.
3. Selalu gunakan perangkat pelindung pribadi yang lengkap saat mengoperasikan alat.

Tips Perawatan Homogenizer

Dalam menggunakan peralatan laboratorium, kita harus memperhatikan cara mengobati alat homogenizer. Ini dilakukan agar alat yang digunakan selalu dapat berjalan dengan lancar dan tidak menghasilkan nilai-nilai palsu. Beberapa tips yang dapat Anda lakukan adalah sebagai berikut:

1. Pastikan lingkungan di sekitar laboratorium selalu steril. Karena lingkungan yang steril dapat mempengaruhi hasil material yang sedang diuji.
2. Untuk membersihkan lingkungan di sekitar laboratorium, Anda dapat menggunakan solusi pembersihan asam kromat. Karena, jika alat laboratorium basah, itu bisa memungkinkan kejadian korosif. Ini dapat menyebabkan korosi.
3. Seperti yang kita ketahui, banyak perangkat laboratorium terbuat dari boroksilat.
4. Anda juga dapat membersihkan alat dengan cara khusus. Setiap alat adalah komponen pendukung dalam melakukan tes dengan homogenizer, setiap alat harus diinkubasi dengan autoclave.
5. Ini dilakukan agar alat untuk menghindari mikroba-mikroba. Bersihkan alat homogenizer dalam kondisi yang terhubung dengan listrik. Jadi, siapkan gelas gelas berisi air bersih, lalu nyalakan alat. Kemudian, masukkan homogenizer berputar ke gelas kaca yang berisi air. Ini akan membantu membersihkan bagian dalam alat. Karena, jika hanya menggunakan pangkuan kurang efektif.
6. Selalu lakukan kalibrasi alat minimum 1 tahun.